Ирина Сергеевна Полянская
родилась 29 мая в городе Бердичеве Житомирской области.

В 1991 году окончила ЛГИТМиК (курс И. О. Горбачева).

С 1991 по 1994 год работала в театре драмы «Фаворит» Малого предприятия «Фонд», где сыграла Молли («Сверхпослезавтра» по пьесе Бабанского, реж. А. Григорьянц); Санкт-Петербургском Муниципальном драматическом театре, где сыграла несколько ролей в спектакле по пьесам А. Аверченко, Гермию в спектакле «Сон в летнюю ночь»; работала в Театральной студии предприятия «Арт-Территория», в Театре творческой ассоциации «Серебряный век».

В 1994-1995 годах играла в Государственном драматическом театре на Литейном (Пеппи в спектакле «Пеппи Длинныйчулок», принимала участие в спектакле Ю. Мамина «Кремлевские куранты»); в Александринском театре (Паж в сказке «Золушка», Зинка в спектакле «Любовь, джаз и чёрт»); в Театре им. Комиссаржевской (Дочь в спектакле по пьесе Данилова «Идём смотреть Чапаева», реж. А. Исаков).

С 1995 года и по сей день Ирина Полянская состоит в труппе Молодёжного театра, в котором играла или играет в спектаклях «Улица. Двор. Васька» (кошечка Ксюша), «Ночь ошибок» (Кэт Хардкэстль), «Двенадцатая ночь, или Что угодно» (Мария), «Крики из Одессы. Закат» (мадам Попятник), «Поздняя любовь» (Фелицата Антоновна), «Время для посещений» (Невестка; Она).

С 2002 года, со времени создания Такого театра, героиня сайта активно принимала и принимает участие в его спектаклях «Чёрствые именины», «Докопаться до истины-2», «Даже не знаю, как начать», «Звезда моя Аделаида», «Дура ненормальная, это я…», «Главное забыл».
Кроме того, Ирина Полянская играет в антрепризных спектаклях «Пижама для шестерых», «Сказки с акцентом», «В переводе Гоголя».

В 2012 году Ирина Полянская дебютировала как режиссёр – она поставила спектакль «Самолет-беглец» по пьесе болгарского драматурга, актёра и режиссёра Камена Донева. В 2016 году выпущена новая версия спектакля под названием «Пристегните ремни».

В фильмографии актрисы такие фильмы и сериалы, как «Год собаки», «Посвящение в любовь», «Операция "С Новым годом!"», «Убойная сила», «Игра on-line», «Прянички», «Снегурочка», «Тайны следствия-13», «Ленинград 46», «Неразрезанные страницы», «Один день, одна ночь», «Следователь Тихонов», «Отель последней надежды».